Zwetschgensorten. Informationen

Zwetschgen

Katinka

Mit Ihr steigen wir in die Zwetschgensaison ein. Sie ist eine gute Backzwetschge.

Topfive

Robuste Zwetschgensorte mit leuchtend blauer Farbe und gelbem Fruchtfleisch und sehr gutem Geschmack. Perfekt zum sofort reinbeißen aber auch zum Backen geeignet.

Toptaste

Eine etwas großfruchtige Sorte mit gelben Fruchtfleisch, schlecht steinlösend, fest, sehr guter Geschmack mit süß-harmonischer Säure. Ideal zum Direktverzehr.

Hanita

Sehr beliebte, wohlschmeckende Sorte mit gut lösendem Stein und sehr guter Backeigenschaft.

Fränkische Hauszwetschge

Diese traditionelle fränkische Zwetschgensorte lässt sich hervorragend weiterverarbeiten, sie hat ein festes aromatisches Fruchtfleisch und der Stein lässt sich leicht lösen, kleinfruchtig und süß.

Presenta

Die Sorte Presenta macht bei uns einen großen Teil der Zwetschgen aus, Sie ist der fränkischen Hauszwetschge sehr ähnlich in Weiterverarbeitung und Geschmack, jedoch fester und besser haltbar. 

Bellamira

Ist eine sehr große und aromatische Mirabellensorte, die sich auch sehr gut zum Backen eignet.

Aprimira

Sie ist eine gelbe Zwetschge und sehr süß mit zartem Fruchtfleisch.
 

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