Apfelsorten. Informationen

Saisonkalender

Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul

Fuji

09.01.

Zari

19.08.

Santana

31.08.

Elstar

31.08.

Gala

31.08.

Berlepsch

14.09.

Rubinette

14.09.

Boskoop

14.09.

Topaz

14.09.

Jonagold

30.09.

Mammut

14.10.

Pinova

14.10.

Breaburn

14.11.

Gala

Gala ist ein sehr süßer und saftiger Apfel. Durch seinen kleinen Durchmesser ist er der perfekte Pausenapfel und bei Kindern sehr beliebt.

Elstar

Elstar ist ein echter Allrounder. Mit seiner saftigen und knackigen Beschaffenheit und den aromatischen, süß-säuerlichem Geschmack ist er einer der beliebtesten Tafeläpfeln. Aber auch in der Küche ein Alleskönner: egal ob Apfelkuchen, Apfelküchle oder zum Pressen. 

Mammut

Die Sorte Mammut ist mittelgroß, das Fruchtfleisch gelblich und außerordentlich saftig. Mammut hat eine fruchtige Geschmacksnote mit einem Ananaston und idealem Zucker zu Säure Verhältnis von 17 zu 1. 

Die Sorte ist umweltbeständig, da sie gegen Blütenfrost toleranter ist. Das geschieht aufgrund einer späteren und längeren Blütezeit.

Boskop

Boskop ist eine alte Apflesorte. Sein wein-säuerlicher und kräftig gewürzter Geschmack ist etwas ganz besonderes.

Delbarestivale

Unser frühester Apfel zeichnet sich durch seinen knackigen, süß-saurem Geschmack aus. Er ist ein idealer Backapfel, aber auch gut zum Direktverzehr geeignet.
 

Rubinette

Unsere Rubinette ist allgemein sehr beliebt. Durch ihren knackigen süß-sauren Geschmack überzeugt Sie jeden Apfelfan.
Wir empfehlen Ihnen vor allem im Herbst und Winter als einer der besten Tafeläpfel.

Schweizer Glockenapfel

Auch er ist eine alte Apfelsorte mit säuerlichem Geschmack, das Besondere an ihm ist, dass das Aroma sich erst nach einer längeren Lagerzeit entfaltet, somit steht er erst nach Weihnachten bei uns zum Verkauf.

Topaz

Der säuerliche, saftig und knackige Apfel findet immer mehr Liebhaber. Er ist sehr pflegeleicht im Anbau, Pflege und Lagerung und daher auch für den Hausgarten sehr gut geeignet.

Pinova

Pinova ist ein süßlicher Apfel mit festem Fruchtfleisch und daher zum Direktverzehr gut geeignet. Einer der besten Lageräpfel- er ist ein Winterapfel und sollte daher etwas ablagern.

Braeburn

Ein knackig und fester Apfel mit säuerlich-fruchtigem Geschmack und hohem Vitamin-C-Gehalt.

Fuji

Fuji ist ein sehr saftiger, knackiger, süßlich betonter Winterapfel mit sehr fester Schale. Wer Süße mag, macht mit dem Fuji alles richtig. Die beste Aromatik entwickelt der Fuji nach der Saison des Galas, im Frühjahr.

Jonagold

Jonagold besticht mit seiner Größe, oft auch als Familienapfel verkauft, gehört er zu den großfruchtigen Sorten.
Geschmacklich besitzt er ein süßliches Aroma mit milder Säure, sein Fruchtfleich ist eher grobzellig und locker.

Santana

Unser allergikerfreundlicher Apfel ist säuerlich und sehr saftig. Als Herbstapfel ist er jedoch nur begrenzt haltbar.

Zari

Zari ist ein sehr erfrischender, knackiger, saftiger und fester Frühapfel mit sehr gutem Aroma. Er ergänzt zum Delbarestivale unser Sortiment im Spätsommer.

Lagerung

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